Winnipeg, Manitoba, Canada
July 16 2010
The Canadian Grain Commission announced that effective August 1, 2013, the following wheat varieties will be moved from the Canada Western Red Winter (CWRW) class to the Canada Western General Purpose (CWGP) class:
- CDC Kestrel
- CDC Clair
- CDC Harrier
- CDC Falcon
- CDC Raptor
“We recognize that producers grow these varieties for a reason,” explains Canadian Grain Commission Chief Commissioner Elwin Hermanson. “By reclassifying these varieties, we are making sure that the classification system meets the needs of Canadian grain producers.”
The Canadian Grain Commission plans to reclassify some CWRW varieties in response to feedback from farmers and other stakeholders of the Canadian grain industry. It was felt that the CWRW class should reflect milling quality. Continuing to include varieties with high yield but low milling quality in the CWRW class affected the overall ability of this class to compete in global markets.
In response to concerns about the consistency of quality in the CWRW class, the Canadian Wheat Board initially split the class into 2 categories: Select and Generic. Select varieties were those that had a minimum of 11% protein and high milling quality. Generic varieties did not often meet the minimum protein requirement, but tended to be high yielding.
Effective August 1, 2013, all Generic varieties in the CWRW class will be moved to the CWGP class. All Select varieties will remain in the CWRW class.
Proposed grade standards change
In the interim, to help farmers and the grain industry manage the quality issues associated with CWRW varieties, the Canadian Grain Commission proposes the following grade standards changes to take effect August 1, 2011:
- Set a minimum grade specification of 11% protein for No. 1 and No. 2 CWRW
- Create a No. 3 CWRW grade for deliveries with less than 11% protein
- Reduce fusarium-damaged kernels (FDK) tolerances
The Canadian Grain Commission is the federal agency responsible for establishing and maintaining Canada’s grain quality standards. Its programs result in shipments of grain that consistently meet contract specifications for quality, safety and quantity. The Canadian Grain Commission regulates the grain industry to protect producers’ rights and ensure the integrity of grain transactions.
La Commission canadienne des grains annonce le transfert de classe de certaines variétés de Blé rouge d’hiver de l’Ouest canadien à compter d’août 2013
La Commission canadienne des grains annonce qu’à compter du 1er août 2013 certaines variétés de blé passeront de la classe Blé rouge d’hiver de l’Ouest canadien (CWRW) à la classe Blé à des fins générales de l’Ouest canadien (CWGP). Ces variétés sont les suivantes :
- CDC Kestrel
- CDC Clair
- CDC Harrier
- CDC Falcon
- CDC Raptor
« Nous savons que les producteurs ne cultivent pas ces variétés sans raison », explique le commissaire en chef de la Commission canadienne des grains, M. Elwin Hermanson. « En transférant ces variétés de classe, nous voulons nous assurer que le système de classement répond aux besoins des producteurs de céréales canadiens. »
Ainsi, la Commission canadienne des grains prévoit modifier la classe de certaines variétés de CWRW pour réagir aux commentaires reçus des producteurs et d’autres intervenants de l’industrie céréalière canadienne, qui estiment que les variétés de la classe CWRW devraient présenter une certaine qualité meunière. Le fait d’inclure des variétés à haut rendement mais à faible qualité meunière dans cette classe nuit à la capacité des producteurs de livrer concurrence sur les marchés internationaux.
Pour apaiser les inquiétudes concernant le niveau de qualité des variétés entrant dans la classe CWRW, la Commission canadienne du blé (CCB) a d’abord divisé cette classe de blé en deux catégories : variétés de blé de choix et variétés de blé générique. La catégorie « blé de choix » regroupe les variétés ayant une teneur en protéines d’au moins 11,0 % et une bonne qualité meunière. Les variétés entrant dans la catégorie « blé générique » ne présentent généralement pas cette teneur en protéines, mais tendent à donner de bons rendements.
À compter du 1er août 2013, toutes les variétés de blé générique faisant partie de la classe CWRW seront transférées dans la classe CWGP, tandis que les variétés de blé de choix demeureront dans la classe CWRW.
Modifications proposées aux normes des grades
Entre‑temps, pour permettre aux producteurs et à l’industrie céréalière d’assurer la qualité des variétés de blé CWRW, la Commission canadienne des grains propose que les modifications suivantes soient apportées aux normes des grades à compter du 1er août 2011 :
- établir à 11,0 % la teneur en protéines minimale pour les grades CWRW nos 1 et 2;
- créer le grade CWRW no 3 pour les livraisons de blé CWRW dont la teneur en protéines est inférieure à 11,0 %;
- réduire les seuils de tolérance pour les grains fusariés.
La Commission canadienne des grains est l’organisme fédéral chargé d’établir et de maintenir les normes de qualité pour les grains du Canada. Ses programmes permettent d’expédier des grains qui répondent régulièrement aux exigences des contrats en matière de qualité, de salubrité et de quantité. De plus, la Commission canadienne des grains réglemente l’industrie des grains pour protéger les droits des producteurs et assurer l’intégrité du commerce des grains.
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