Bern, Switzerland
May 19, 2016
Die Liste der empfohlenen Winterweizensorten (LES) von swiss granum enthält zwei neue Sorten der Klasse II: Bernstein und Montalto. KWS Kosmos und Wootan sind die neuen Wintergerstensorten. Die durchgeführten Sommergerstensortenversuche haben zur Aufnahme von drei neuen Sorten geführt: KWS Atrika, Explorer und Sydney.
Die Auswahl der besten Sorten basiert auf den agronomischen Ergebnissen der offiziellen Versuche von Agroscope (Extenso) sowie – für Winterweizen und -gerste – der Anbauversuche von swiss granum (ÖLN). Bei einzelnen Getreidearten wurden ebenfalls die Ergebnisse der Qualitätstests herangezogen. Mit den Listen der empfohlenen Sorten von swiss granum werden Sorten empfohlen, die an unsere klimatischen Bedingungen angepasst sind und den Bedürfnissen der Produzenten, der Verarbeiter und der Verbraucher entsprechen.
Winterweizen
Die LES enthält neu 27 Winterweizensorten, darunter zwei neue Sorten der Klasse II: Bernstein und Montalto. Die deutsche Sorte Bernstein verfügt über ein gutes Ertragspotenzial unter Extenso- und ÖLN-Bedingungen und hat ein sehr gutes Hektolitergewicht. Sie ist relativ robust gegenüber Krankheiten. Ihr Qualitätsniveau ist gut, ihr Feuchtglutengehalt liegt auf einem eher tiefen Niveau und rechtfertigt deshalb ihre Aufnahme in der Klasse II. Montalto ist eine neue schweizerische Sorte, die Magno ersetzt, welche seit zwei Jahren auf der Liste provisorisch eingeschrieben war. Das Ertragspotential von Montalto ist unter ÖLN-Bedingungen nicht optimal, aber sie zeigt ein sehr hohes Potenzial unter Extenso-Bedingungen. Sie wird daher vor allem für diese Produktion empfohlen. Ihr Resistenzprofil gegenüber Krankheiten ermöglicht ein hohes Ertragspotential und das erwartete Qualitätsniveau für eine Sorte der Klasse II. Montalto verfügt über einen leicht besseren Proteinkomplex im Vergleich zur Sorte Magno, die aus diesem Grund von der Liste gestrichen wurde. Solange noch Saatgut vorhanden ist, kann sie noch unter Suisse Garantie vermarktet werden. Die Klasse I Sorte Suretta steht zum letzten Mal auf der Liste.
Wintergerste
Die LES enthält neun Sorten, darunter zwei neue sechszeiligen Sorten: KWS Kosmos und Wootan. KWS Kosmos weist ein sehr gutes Ertragspotential auf, vergleichbar mit demjenigen der Sorte KWS Meridian. Sie hat ein gutes Krankheitsresistenzprofil und Hektolitergewicht. Ihr Proteingehalt ist mittelmässig und ihr PUI (mehrfach ungesättigten Fettsäuren-Index) wird als tief bis mittel eingestuft. Die neue Hybridsorte Wootan ist provisorisch in der Liste aufgenommen. Ihr Ertragspotenzial unter ÖLN-Bedingungen ist sehr gut, aber die Ergebnisse basieren nur auf einem Versuchsjahr. Die Sorte scheint auch interessant unter Extenso-Bedingungen. Wootan ist vergleichbar mit Hobbit, obwohl sie nicht den gleichen Vorteil wie Hobbit bezüglich Hektolitergewicht mit sich bringt. Sie ist ziemlich resistent gegenüber Krankheiten. Ihr PUI ist tief.
Sommergerste
Die durchgeführte Sortenprüfungsserie hat zur Aufnahme von drei neuen Sorten geführt: KWS Atrika, Explorer und Sydney. KWS Atrika verfügt über ein sehr gutes Ertragspotenzial. Sie ist eine mittel-spätreife und mittelkurze Sorte, die sich durch gute Krankheitsresistenzen und eine hohe Standfestigkeit auszeichnet. Ihr Hektolitergewicht ist etwas tiefer als das von Ascona und Eunova, die sich zum letzten Mal auf der Liste befinden. Explorer zeigt ein gutes Ertragspotenzial, welches aber nicht so hoch wie bei KWS Atrika ist. Sie hat das tiefste Hektolitergewicht der Liste. Ihr Resistenzprofil ist gut, aber leicht schwächer als das der anderen, neu aufgenommenen Sorten. Gemäss den im Jahr 2014 durchgeführten Malzanalysen, weist Explorer ebenfalls gute Eigenschaften für die Mälzerei auf. Sydney verfügt über ein gutes Ertragspotenzial, vergleichbar mit Explorer, aber eher tiefer als dasjenige von KWS Atrika. Sydney weist eine gute Resistenz gegenüber Krankheiten auf.
Roggen, Dinkel, Triticale, Sommerweizen und -hafer
In den LES der erwähnten Kulturen gibt es weder neue Aufnahmen noch Streichungen.
Die neuen Listen der empfohlenen Getreidesorten für die Ernte 2017 können ab Ende Juni 2016 bei swiss granum bestellt werden: swiss granum, Belpstrasse 26, Postfach, 3001 Bern, Fax 031 385 72 75, E-Mail info@swissgranum.ch. Ebenfalls möglich ist eine elektronische Bestellung unter http://www.swissgranum.ch/89-0-Bestellformular.html. Sie werden auch dem Versand mit der Aktualisierung der Datenblätter Ackerbau von Agridea im Juni und der Zeitschrift Agrarforschung Schweiz beigelegt.
Nouvelles variétés de blé et d’orge pour la récolte 2017
La liste recommandée (LR) des variétés de blé d’automne de swiss granum comprend deux nouvelles variétés en classe II : Bernstein et Montalto. KWS Kosmos et Wootan sont les nouvelles variétés d’orge d’automne. La série d’essais variétaux d’orge de printemps a abouti à trois nouvelles inscriptions : KWS Atrika, Explorer et Sydney.
Le choix des meilleures variétés repose sur les résultats agronomiques obtenus dans les essais officiels d’Agroscope (extenso), ainsi que, pour le blé et l’orge d’automne, dans les essais culturaux de swiss granum (PER). Pour certaines espèces, le choix repose également sur les résultats de tests de qualité. Les listes recommandées de swiss granum permettent ainsi de proposer des variétés adaptées à nos conditions climatiques satisfaisant à la fois les exigences des producteurs, des transformateurs et des utilisateurs.
Blé d’automne
La LR comprend désormais 27 variétés de blé d’automne, dont deux nouvelles variétés en classe II : Bernstein et Montalto. Variété allemande, Bernstein montre un bon potentiel de rendement en production Extenso et PER, et possède un très bon poids à l’hectolitre. C’est aussi une variété qui dispose d’un bon profil de résistance aux maladies. Son niveau de qualité est bon, mais sa teneur en gluten humide se situe à un niveau assez bas, ce qui justifie son inscription en classe II. Montalto est une nouvelle variété suisse qui remplace Magno, laquelle était inscrite provisoirement sur la liste depuis deux ans. Même si son potentiel en conditions intensives n’est pas optimum, Montalto possède un très bon rendement en Extenso. Elle est par conséquent surtout recommandée pour ce mode de production. Son profil de résistance lui permet de faire face aux principales maladies et garantit un haut niveau de rendement ainsi que la qualité attendue pour la classe II. Son complexe protéique est notamment légèrement supérieur à celui de Magno, qui par conséquent a été retirée de la liste mais peut encore être commercialisée sous Suisse Garantie jusqu’à épuisement des stocks. Suretta, variété de classe I, se trouve pour la dernière année sur la liste.
Orge d’automne
La LR comprend neuf variétés, dont deux nouvelles variétés à 6 rangs : KWS Kosmos et Wootan. KWS Kosmos présente un très bon potentiel de rendement comparable à KWS Meridian. Elle possède un bon profil de résistance aux maladies et poids à l’hectolitre. Sa teneur en protéines est moyenne et son IPU (indice acides gras polyinsaturés) est qualifié de bas à moyen. Wootan est une nouvelle variété hybride inscrite provisoirement sur la liste. Son rendement en conditions PER semble très bon, mais il est évalué sur la base d’une année d’essai seulement. Elle semble aussi intéressante en production Extenso. Bien qu’inférieure au niveau du poids à l’hectolitre, Wootan est comparable à Hobbit. Son profil de résistance aux maladies semble plutôt bon. Son IPU est bas.
Orge de printemps
La série d’essais variétaux a abouti à l’inscription de trois nouvelles variétés d’orge de printemps : KWS Atrika, Explorer et Sydney. KWS Atrika possède un très bon potentiel de rendement. C’est une variété mi-tardive et mi-courte qui résiste bien à la verse et qui présente un bon profil de résistance aux maladies. Son poids à l’hectolitre est un peu moins bon que celui des variétés Ascona et Eunova, lesquelles se trouvent pour la dernière fois sur la liste. Explorer a un bon potentiel de rendement, mais pas aussi élevé que celui de KWS Atrika. C’est la variété de la liste qui présente le plus faible poids à l’hectolitre. Son profil de résistance aux maladies est bon, mais un peu inférieur à celui des deux autres nouvelles inscriptions. Selon les tests de malterie effectués en 2014, Explorer possède également de bonnes aptitudes à la malterie. Sydney présente un bon potentiel de rendement, comparable à Explorer et légèrement inférieur à KWS Atrika. Sydney possède un très bon profil de résistance aux maladies.
Seigle, épeautre, triticale, blé et avoine de printemps
Les LR pour ces cultures ne comptent aucune nouvelle inscription ni retrait.
Les nouvelles listes recommandées des variétés de céréales pour la récolte 2017 pourront être commandées à partir de fin juin 2016 auprès de swiss granum, Belpstrasse 26, case postale, 3001 Berne, Fax 031 385 72 75, info@swissgranum.ch. Une commande électronique sur http://www.swissgranum.ch/89-2-Formulaire-de-commande.html est aussi possible. Elles seront également jointes à la mise à jour des fiches techniques Agridea grandes cultures et à la revue Recherche Agronomique Suisse de juin.
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