Enkhuizen, The Netherlands
June 18, 2014
Source: Enza Zaden
De Demokas van Enza Zaden was vorige week tijdens de VegetableTrials geopend voor belangstellenden. Gemist? Geen probleem. Marc Mens van Enza Zaden laat een aantal opvallende innovaties van dit seizoen zien.
De rassen van Enza Zaden staan dit jaar in twee demokassen. In de kas in Monster staan de trostomaten. In 's-Gravenzande staan de fijnere typen tot 80 gram. "Een ideaal teeltklimaat voor een specifiek ras is niet te realiseren in een demokas, maar zo komen we wel een stuk dichter bij reële teeltomstandigheden", vindt Marc Mens van Enza Zaden. "Dat geeft een representatiever beeld van het ras." Hij selecteerde zeven opvallende rassen en legt uit waarom juist deze tomaten aandacht verdienen tijdens de VegetableTrials of een ander bezoek aan de demokas.
Tomaggio
Marc Mens van Enza Zaden
Om maar te beginnen met een belangrijk gegeven over Tomaggio: het ras onderscheidt zich doordat de smaak direct vanaf de eerste tros goed is en de Brix direct op niveau ligt en ook 1-1,5 punt hoger dan de standaard. "Zeker in dit segment is dat een belangrijk punt", vertelt Mens. Momenteel staat de eerste tien hectare in Nederland en per tomaat ligt het gewicht 2-3 gram hoger dan bij het standaardras. Dat zorgt al snel voor een 30-gram zwaardere tros. Ander onderscheidend punt ten opzichte van het standaardras is dat er in de tweede helft van de teelt minder uitval is. "Aan het eind van de rit houd je meer stengels over."
Tomaggio is sterk tegen scheuren en kent opvallend weinig miszettingen. "Dat is erg belangrijk in dit segment, vooral onder de belichting. In het midden van de tros wordt dan een tomaat gemist. Dat ondervangen we met Tomaggio."
Veldnr. 1359
1359 is de nieuwe 35-40 grams cocktailtomaat van Enza Zaden. Een productieras met smaak en vroegheid. Het gewas is mooi open en kan daardoor naast de gangbare teelt ook in de belichting beproefd worden. Dit is in de eigen belichtingskas van Enza Zaden al uitgeprobeerd.
Veldnr. 1324 en veldnr. 1259
In het segment trosmidden heeft Enza Zaden grote proeven van veldnr. 1324 en veldnr. 1259 uitstaan. 1324 is een jointless tomatenras met een hoog productiepotentieel. "Voorheen zag je dat het middensegment een gewicht kende van rond de 105 gram. Dat gewicht is in sommige afzetmarkten omhoog gegaan en daar spelen we op in", verduidelijkt Mens. "Hiermee is de maximale productie voor het segment te behalen." In smaakproeven bij de WUR werd het ras positief beoordeeld. Veldnr 1324 behoudt een zeer goede stevigheid en voor de consument is dat een belangrijk teken van versheid.
De 1259 is een ras dat in productie te vergelijken is met het huidige standaardras in het 105-125grams segment. Qua eigenschappen zijn er drie verschillen, namelijk: het ras is intermediair resistent tegen meeldauw, het ras heeft vroegheid en kan daarnaast ook onder de belichting geteeld worden. Opvallend is ook de ontzettend snelle doorkleuring van de tomaten, waardoor je nooit gescheurde vruchten ziet.
Veldnr. 1325 en veldnr. 1322
Voor tros-grof (>150 gram) introduceert de veredelaar de eveneens jointless veldnrs. 1325 en 1322. Evenals de 1324 kenmerkt de 1325 zich door stevigheid, de rode vruchtkleur en is de tomaat sterk tegen scheuren. Daarnaast is het ras arbeidsvriendelijk: dankzij het open gewas gaat het indraaien vlot.
Voor de telers, die een generatiever planttype zoeken met een vrucht van 145-150 gram met een topproductie, kom je uit bij de 1322. Een ras dat zeer vroeg in productie komt en daarnaast een mooie tros geeft met donkerrode stevige vruchten. De regelmaat in de plant en op de tros is bijzonder te noemen.
Snoeptomaatjes
Bij een bezoek aan de Demokas worden standaard snoeptomaatjes gegeten en Mens merkt dat de bakken snel leeg raken. "De smaak is zeker belangrijk, maar minstens zo belangrijk is de consistentie", vertelt Mens. "Bij veredeling kijken we daarnaast ook goed naar de arbeidsaspecten. Een smaakvol ras waar de kronen van plakken. Dat werkt niet." Daar heeft Veldnr 1690 bijvoorbeeld geen last van. Bovendien is het een compacte tros waarvan in een keer ¾ tros te oogsten is. Bij andere rassen in dit segment moet er soms van vier trossen tegelijk geoogst worden – en dat is niet arbeidsvriendelijk.
Bron: Groentennieuws.nl
Topics
Species
