Winnipeg, Mannitoba, Canada
November 29, 2012
If Western Canadian producers intend to sell general purpose wheat for feed, they must declare it as eligible for the Canada Western General Purpose class when they deliver it to a licensed primary elevator, according to the Canadian Grain Commission.
"Mixing classes of wheat could harm Canada's reputation for providing consistent quality grain," explained Daryl Beswitherick, Program Manager, Quality Assurance Standards and Reinspection at the Canadian Grain Commission. "Customers buy grain by grade and class, so any error in assigning grade or class could result in a customer getting a different quality of grain than they expect."
General purpose wheat varieties may be used for animal feed, but "feed" can also refer to a grade name in wheat milling classes. That could lead to general purpose wheat being incorrectly declared as feed wheat at a primary elevator and becoming mixed with milling wheat.
To prevent mixing Canada Western General Purpose wheat with milling wheat graded as Canada Western Feed, the Canadian Grain Commission asks producers to:
- Know your seed. Only varieties on the variety designation lists are eligible to be graded as Canada Western General Purpose wheat or as a milling wheat class. Check variety designation lists to determine which class your wheat variety is eligible for.
- Maintain careful records of your harvest so you know which variety you are growing.
- Declare your class of wheat at delivery. Annually, at every elevator where you deliver wheat, you must sign a form, Declaration of eligibility for delivery of grains and oilseeds. It confirms that the wheat being delivered is eligible for delivery into a specific class. Be ready to verbally declare the class of wheat you are delivering for each subsequent load.
Related information
- Declaration of eligibility for delivery of grains and oilseeds form
- Variety designation lists
Livrer le blé à des fins générales sous la bonne classe
Selon la Commission canadienne des grains, les producteurs de l'Ouest canadien ayant l'intention de vendre du blé à des fins générales comme blé fourrager doivent le déclarer comme étant admissible à la classe de Blé à des fins générales de l'Ouest canadien au moment de la livraison à un silo primaire agréé.
« Le mélange de blé de différentes classes pourrait porter atteinte à la réputation du Canada en tant que fournisseur de grain de qualité uniforme, explique Daryl Beswitherick, gestionnaire de programme, Normes d'assurance-qualité et Réinspection, à la Commission canadienne des grains. Les clients achètent le grain en fonction du grade et de la classe, et toute erreur dans l'affectation d'un grade ou d'une classe pourrait avoir pour conséquence qu'un client reçoive du grain d'une qualité différente de celle à laquelle il s'attendait. »
Les variétés de blé à des fins générales peuvent être utilisées comme blé fourrager, mais le terme « blé fourrager » peut également désigner un nom de grade dans les classes de blé de mouture. Pour cette raison, du blé à des fins générales pourrait être déclaré incorrectement comme étant du blé fourrager à un silo primaire, et être mélangé avec du blé de mouture.
Afin d'éviter que du Blé à des fins générales de l'Ouest canadien soit mélangé à du blé de mouture de grade Blé fourrager, Ouest canadien, la Commission canadienne des grains demande ce qui suit aux producteurs :
- Renseignez-vous au sujet de vos semences. Seules les variétés figurant sur les listes des variétés désignées sont admissibles à être classées comme étant du Blé à des fins générales de l'Ouest canadien ou comme appartenant à une classe de blé de mouture. Vérifiez les listes des variétés désignées pour déterminer à quelle classe votre variété de blé est admissible.
- Tenez des dossiers précis de votre récolte, de manière à savoir quelle variété vous cultivez.
- Déclarez la classe de votre blé à la livraison. Chaque année, à chacun des silos où vous livrez du blé, vous devez signer un formulaire de Déclaration d'admissibilité pour la livraison de grains et de graines oléagineuses confirmant que le blé qui est livré est admissible à une classe particulière. Soyez prêt à déclarer verbalement la classe de blé que vous livrez, pour chaque chargement subséquent.
Information pertinente
• Formulaire de déclaration d'admissibilité pour la livraison de grains et de graines oléagineuses
• Listes des variétés désignées
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