Culiacan, Sinaloa, México
August 11, 2009
Las características de los sistemas productivos de la agricultura, obligan a tener un mayor control y por ser cultivos que están bajo algún tipo de protección física, ofrecen al consumidor final un producto más limpio y seguro que al mismo tiempo promueve un mayor orden en la oferta, tanto exportable como para el mercado nacional.
Sin embargo, controversias de carácter de salud pública como el supuesto brote de salmonela que surgió en el verano del 2008 en la Unión Americana, o la sobreoferta de exportación de tomates que se vivió en la pasada temporada, han demostrado que nuestra industria es frágil y comprueban que requerimos de una estrategia para blindar nuestro comercio.
Para nuestros agricultores es muy importante promover estándares que generen orden en el mercado. La inocuidad, seguridad, calidad de nuestra producción, así como la rastreabilidad de nuestros procesos, son elementos que fomentan un reordenamiento de la industria.
En Bayer CropScience están convencidos de que debe existir una suma de esfuerzos por parte de todos los involucrados a lo largo de la Cadena de los Alimentos; es por ello que han implementado el programa Food Chain Partnership.
De la misma forma Bayer CropScience, empresa líder en el ramo de protección de cultivos firmó hoy un importante acuerdo de colaboración con AVQ Consultoría Integral, S.C. dirigido por Luis Alberto Cruz, esta empresa representa en México y Centroamérica el Programa SQF. Esta manera de pensar está en sintonía con los trabajos que actualmente desempeña la AMHPAC con los demás eslabones de esta cadena productiva, donde se promueve una participación responsable y activa en acciones que fortalecerán a la industria. Situación que hoy se traduce en la firma del convenio entre Bayer CropScience, representado por José Gildardo Cuevas, Director del Programa Food Chain Partnership y la AMHPAC, fungiendo como firmante César Campaña, presidente de este organismo.
De la misma forma Bayer CropScience, empresa líder en el ramo de protección de cultivos firmó hoy un importanteacuerdo de colaboración con AVQ Consultoría Integral, S.C. dirigido por Luis Alberto Cruz, esta empresa representa enMéxico y Centroamérica el Programa SQF.
“Food Chain Partnership”es un programa creado por Bayer CropScience para el manejo de las relaciones con todos los integrantes de la cadena de valor de los alimentos (Agricultor, Procesador, Exportador-Importador, Supermercado y Consumidor final) que permite generar valor agregado a través de facilitar la asociación con un enfoque en los cultivos clave.
En las últimas décadas, temas como los de inocuidad, seguridad, calidad, responsabilidad social y ambiental en México,han tomado un lugar importante para nuestros clientes, en supermercados y público en general, quienes ahora sonmás cuidadosos de las hortalizas que consumen y cómo están siendo producidas.
Lo anteriormente mencionado ha ocasionado que tanto las cadenas mundiales, locales de supermercados,restaurantes importadores, distribuidores, brokers y mayoristas se vean obligados a requerir estándares mínimos a susproveedores. Estos lineamientos son los que hoy buscamos como gremio para satisfacer y de una vez por todas,promover el tan requerido ordenamiento de la Cadena de los Alimentos (Food Chain).
Cabe destacar que la AMHPAC representa a 150 empresas agrícolas mexicanas dedicadas a la producción de hortalizas,ya sea en invernadero, casa sombra o macro túnel, mismas que se distribuyen en más de 3,500 hectáreas ubicadas en23 estados de la República Mexicana.
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