The Netherlands
November 1, 2024
Wie eet pompoen en waarom? Consumenteninzichten laten potentie in Noordwest-Europa zien.
In september 2024 heeft een uitgebreid consumentenonderzoek plaatsgevonden in Nederland, België, Duitsland en Frankrijk, in opdracht van Enza Zaden/Vitalis Biologische Zaden. Dit onderzoek is uitgevoerd door Norstat (een bureau voor data-analyse en marktonderzoek). Met ongeveer 880 respondenten (~ 220 per land) werd onderzocht wie de pompoenliefhebbers zijn, waarom ze al dan niet voor pompoen kiezen, en hoe en wanneer ze pompoen kopen of consumeren. De resultaten bieden waardevolle inzichten en kansen voor de pompoenmarkt.
Enza Zaden heeft dit onderzoek in opdracht gegeven om beter inzicht te krijgen in de dynamiek van de pompoenmarkt in Noordwest-Europa. Met de groeiende interesse in gezond eten en seizoensgebonden producten herkende Enza Zaden de kans om consumentvoorkeuren en barrières voor consumptie te identificeren. Door inzicht te krijgen in de gewoonten en motivaties van pompoenconsumenten, streeft Enza Zaden ernaar haar marketingstrategieën en productaanbod te optimaliseren, om uiteindelijk meer consumenten te stimuleren pompoen in hun dieet op te nemen.
Consumentenvoorkeuren en -gedrag
Uit de resultaten blijkt dat er aanzienlijke ruimte is voor groei in de pompoenconsumptie. Ongeveer 43% van de respondenten uit alle landen eet nooit pompoen, waarbij gemiddeld 32% niet eens bekend is met het product. De Fransen blijken de meeste pompoen te consumeren, met 71,5% van de respondenten die regelmatig pompoen eet, terwijl Nederland met 45,5% de laagste consumptie heeft.
Grafiek 1: Hokkaido (rood) consumptie per land
Grafiek 1 toont aan dat 64% van de Nederlandse consumenten nooit Hokkaido eet. Van deze groep is 40% niet eens bekend met het product. De meeste consumptie van rode pompoen vindt plaats in Frankrijk, waar het product meer populariteit heeft.
Grafiek 2: Flespompoenconsumptie per land
Uit grafiek 2 blijkt dat 57% van de Duitse respondenten geen flespompoen consumeert. In Duitsland zijn consumenten echter meer geneigd om Hokkaido te kopen. Dit wijst op een mogelijkheid voor pompoenproducenten om de populariteit van flespompoen te vergroten door bewustzijn en productkennis te verbeteren.
Redenen voor pompoenkeuze en obstakels voor consumptie
Grafiek 3: Redenen waarom consumenten pompoen kiezen
De belangrijkste redenen waarom consumenten kiezen voor pompoen zijn smaak (33%), het seizoen (31%) en de bereidingsmogelijkheden (15%). Dit benadrukt het belang van smaak en seizoensgebondenheid in de marketingstrategieën.
Hoe nu verder?
Er zijn aanzienlijke mogelijkheden om de pompoenconsumptie te verhogen. In Nederland alleen al zijn er 3,6 miljoen huishoudens die op dit moment nooit pompoen consumeren, maar door hen aan te moedigen om het product te overwegen, kan de vraag significant toenemen. Door de consument meer bekend te maken met pompoen en het in verschillende gerechten te promoten, kan de totale consumptie in Noordwest-Europa aanzienlijk verhoogd worden.
Graag gaan wij in gesprek met geïnteresseerde partijen om meer details van ons onderzoek te presenteren en te kijken hoe we meer consumenten aan deze heerlijke veelzijdige groente kunnen krijgen.
Meer informatie
Voor meer informatie over dit onderzoek, kunnen geïnteresseerden contact opnemen met Carmen Ampt en/of John Schuurman:
Carmen Ampt
Sales Representative Produce Chain
+316 28 49 08 46
c.ampt@enzazaden.nl
John Schuurman
Sales Manager
+316 18 19 53 12
j.schuurman@enzazaden.nl
Topics
Species
