Germany
July 14, 2023
Im Anbaujahr 2021/22 wurde die neue zweizeilige (zz) Winterbraugerste SUEZ der I.G. Pflanzenzucht erstmalig zu großflächigen Probeanbauten für verschiedene Mälzereien ins Feld gestellt. Die Probeanbauten aus 2022 wurden mittlerweile erfolgreich vermälzt.
SUEZ ist eine österreichische Züchtung der Saatbau Linz mit Zulassungen u.a. in Tschechien, Polen und der Slowakei. In diesem Rahmen sollte erwähnt werden, dass in Österreich schon jetzt fast nur noch Winterbraugerste und kaum Sommerbraugerste im Anbau ist. SUEZ stand auf Grund hervorragender Ergebnisse (besonders zu beachten sind ihr Ertragspotenzial und die überragende Malzqualitäten) im EUSV 2022 deutschlandweit in den Landessortenversuchen.
Neben dem hohen Ertragspotential[1] verfügt SUEZ über ausgeglichene Resistenzeigenschaften, besonders gegenüber Mehltau, Rhynchosporium und Zwergrost. SUEZ zeichnet sich des Weiteren durch eine super Strohstabilität, v.a. beim Ährenknicken, aus. Sie hat einen kurzen bis mittleren Wuchs, eine schöne, zügige Jugendentwicklung und ist sehr bestockungsfreudig. Die Kornqualität der Sorte ist überragend. Nicki Kuckenburg, ein Landwirt aus dem Thüringer Becken, ist begeistert „In unserem Betrieb ist Winterbraugerste eine beliebte Kultur. Deshalb haben wir SUEZ in einem Probeanbau für die Erfurter Mälzerei getestet. Ich bin begeistert von den agronomischen Eigenschaften, dem Ertrag und der Qualität dieser Sorte. Beim Thüringer Braugerstenwettbewerb im Dezember 2022 wurde SUEZ Landessieger aller vom Handel eingereichten Muster. In diesem Jahr steht sie bei uns in Vermehrung und im Konsumanbau.“
[1] Die Winterbraugerste SUEZ bringt ø 18,5% mehr Ertrag gegenüber Sommerbraugerste zur Herbstaussaat. Quelle: LSV 2022 Winterbraugerste/Sommerbraugerste in Herbstaussaat. TLLLR Thüringen. Behandelt. Einjährig. Im Vergleich zum Durchschnitt der Sommergersten in Herbstaussaat. Die Produktionstechnik beider Versuche ist jeweils auf die Kulturart abgestimmt und variiert, insbesondere was Saattermin und N-Düngung betrifft.
In diesem Jahr steht SUEZ u.a. bei Mitgliedern des Mittelsächsischen Getreideerzeuger- und Absatzvereins w.V. Beiersdorf im Feld, die Winterbraugerste für eine namhafte deutsche Brauerei anbauen.
Michael Schlegel ist bis jetzt von SUEZ begeistert. Er hat sie am 21.09.2022 mit 300 Körnern/m² gedrillt. Sie wurde mit 115 kg N gedüngt, bekam als Vorlage in EC 32 ein Fungizid, Halmstabilisator und Mangan. Zu EC 39 wurde noch einmal ein Fungizid aufs Fahnenblatt nachgelegt. Winterbraugerste hat gegenüber Sommerbraugerste einen deutlichen Ertragsvorteil und ein geringeres Risiko der Auswinterung als Sommergerste in Herbstaussaat. Für Gebiete mit ausgeprägter Frühsommertrockenheit ist sie im Vergleich zur Sommerbraugerste besser geeignet. Für viehlose Betriebe ist sie außerdem vermarktungstechnisch gesehen eine sehr gute Alternative zur Winterfuttergerste.
Der Braugerstenmarkt zeigt sich momentan sehr positiv, was einen Anbau von Winterbraugerste sehr lukrativ macht.
Aufgrund ihrer großartigen agronomischen, mälzerischen und brautechnischen Eigenschaften empfehlen wir zur Herbstaussaat den Anbau der zz Winterbraugerste SUEZ.
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