France - Rijk Zwaan sensibilise les enfants au «bien manger» avec le chef étoilé Jérôme Nutile
France
June 15, 2018
Jeudi 31 mai 2018 dernier, Rijk Zwaan s’est invitée à l’école maternelle Jean Moulin à Nîmes pour une démonstration culinaire avec le Chef étoilé Jérôme Nutile.
Promouvoir la consommation de fruits et légumes
Une étude de l’Association santé et environnement de France (Asef) dévoilait déjà en 2013 l'incapacité des jeunes générations à identifier certains légumes ou encore à connaître leur mode de production. Conscient des enjeux qui pèsent sur ces générations, consommateurs de demain, Rijk Zwaan a développé des partenariats locaux avec des écoles maternelles et élémentaires pour sensibiliser les enfants à l'importance de bien manger et d'intégrer des fruits et légumes dans leur alimentation. Grâce à ses collaborateurs, premiers ambassadeurs du "manger sain", Rijk Zwaan organise tout au long de l'année, des interventions dans les écoles auprès d'un jeune public curieux et gourmand !
Partenaire depuis la rentrée 2018 du projet pédagogique et ludique « Du jardin à l'assiette » initié à par l’école Jean Moulin à Nîmes, Rijk Zwaan se mobilise pour promouvoir la consommation de fruits et légumes auprès des élèves. Dans le cadre de ces actions, les enfants ont ainsi pu créer leur propre potager dans le jardin de l’école et récolter les légumes issus des semences fournies par l’entreprise. Des interventions en classe et des ateliers ludiques et pédagogiques avec les collaborateurs de Rijk Zwaan sont également organisés dans le cadre du partenariat.
Un atelier culinaire et pédagogique avec Jérôme Nutile
Ce jeudi 31 mai, c’est un atelier culinaire particulier qui s’est déroulé au sein de l’école. Jérôme Nutile, Chef étoilé du restaurant gastronomique au Mas de Boudan à Nîmes, élu meilleur ouvrier de France en 2011, était présent pour réaliser une « soupe fraîche de tomates » avec les enfants de grande section. Dans une ambiance chaleureuse, les enfants se sont prêtés au jeu de la recette et ont eu, pour récompense, la chance de déguster la délicieuse préparation du chef.
Pour mettre les enfants en haleine, Juliette Bransolle, Responsable Marketing et Communication chez Rijk Zwaan, a effectué en parallèle une présentation ludique avec des jeux de devinettes pour faire prendre conscience aux enfants de l’étendue et la richesse de nos légumes et leur importance sur notre santé. Tomates, courgettes, concombres et salades de toutes formes provenant de la station Rijk Zwaan ont fait le bonheur des papilles des enfants qui ont pu également goûter les premiers melons récoltés chez un de nos partenaires maraîchers à Bellegarde.
D’autres actions à mener auprès des écoles
L'engagement de Rijk Zwaan dans une démarche RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) est plus que jamais intégré à nos valeurs. Notre contribution à un avenir sain est notre principale mission.
C’est en multipliant ce type d’initiative que nous transmettrons à nos enfants, consommateurs de demain, l’envie de cuisiner et de manger sain. Ce sujet de santé publique tient ainsi particulièrement à cœur à Rijk Zwaan qui fait de la création de partenariats avec les écoles une priorité pour les années à venir.
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