Europe
September 6, 2016
The 17th International Congress of Dietetics will be held in Granada, Spain, from 7 to 10 September this year.By Milton Stokes
Most people know dietitians work in hospitals, outpatient clinics and public health settings. I’ve done all those myself. Dietitians also work in communication, and often we specialise.
But many people wonder, “What’s Monsanto doing with dietitians?” I receive this question from time to time, especially since Monsanto is an agricultural company, focused on providing sustainable solutions for farmers. Why is a dietitian working at Monsanto? Furthermore, why is Monsanto participating in conferences with food and nutrition professionals?
Monsanto greatly values the dietetics profession. We have two registered dietitians on staff because we recognise that food, nutrition and agriculture are very connected, in the U.S. and around the world. Monsanto has a long-standing commitment to advancing food and nutrition security as demonstrated by the Water Efficient Maize for Africa (WEMA) program, among others. Monsanto aims to elevate the profession of dietetics as critical to improving public health and solving hunger challenges globally.
As part of our commitment to dietetics, we engage at conferences, including the Academy of Nutrition and Dietetics Food and Nutrition Conference. Recently, I attended the Florida Academy meeting, which was spectacular. Next up, I’m traveling to Granada in Spain for the 17th International Congress of Dietetics where the theme highlights sustainability in food and nutrition. I’m looking forward to reconnecting with friends and colleagues from the Philippines and the U.S. as well as making new acquaintances from India.
Before Monsanto, back when I was working on my doctorate at the University of Connecticut, I focused on health communication and the persuasiveness of nutrition symbols in the grocery store. Merging my food, nutrition and health background with communication opened many doors over my career. In fact, it led me to shift focus from a tenure-track professorship in nutrition to expanding opportunities in agriculture with Monsanto.
I’ve written about my career journey before, and occasionally I speak at dietitian conferences on the topic of careers. I love to intertwine advice from Amy Poehler’s book, Yes Please (Dey Street Books, 2015). Just saying “yes” is an important start and may result in an exciting job opportunity in unexpected places.
¿Por qué Monsanto trabaja con dietistas?
Generalmente se conoce que los dietistas trabajan en hospitales, clínicas y centros de salud. Yo mismo me he dedicado a todos ellos. Sin embargo, los dietistas también trabajan en comunicación y, muchas veces, se especializan.
Muchas personas se plantean, ¿por qué Monsanto trabaja con dietistas? Me hacen esta pregunta de vez en cuando, sobre todo porque Monsanto es una compañía agrícola cuya misión en proporcionar soluciones sostenibles a los agricultores. ¿Por qué un dietista trabaja en Monsanto? Y no solo esto sino, ¿por qué Monsanto participa en conferencias con profesionales de la alimentación y la nutrición?
Monsanto valora enormemente la profesión y el conocimiento de los dietistas. Es por ello que contamos con dietistas en nuestra plantilla, ya que creemos que la alimentación, la nutrición y la agricultura están estrechamente conectadas, tanto en EE.UU. como alrededor del mundo. Monsanto tiene un compromiso a largo plazo con los avances en la alimentación y la seguridad alimentaria, tal y como ha demostrado a través del programa WEMA (Water Efficient Maize for Africa), entre otras muchas iniciativas. Asimismo, la compañía persigue elevar la profesión de dietista y la posiciona como una labor clave para mejorar la salud pública y resolver el problema del hambre a nivel mundial.
Como parte de nuestro compromiso con la dietética, participamos en diversas conferencias, incluyendo la Academia de Nutrición y Dietética y la Conferencia de Alimentos y Nutrición, así como en reuniones de dietistas en distintos Estados de Estados Unidos. Recientemente, asistí a la reunión de la Academia de Florida y la siguiente es el 17º Congreso Internacional de Dietética que se celebrará del 7 al 10 de septiembre en Granada (España) y que tratará la sostenibilidad en el ámbito de la alimentación y la nutrición. En él me reencontraré con amigos y compañeros procedentes de países como Filipinas, Estados Unidos y conoceré a nuevos asistentes de la India.
Antes de Monsanto, cuando trabajaba en mi doctorado en la Universidad de Connecticut, me especialicé en la comunicación de la salud y estudié la atracción de los símbolos nutricionales en las tiendas de alimentación. La combinación de mi formación en alimentación, nutrición y salud con comunicación me abrió muchas puertas en mi carrera profesional. De hecho, me hizo reorientar mi carrera de la docencia a la ampliación de oportunidades en la agricultura con Monsanto.
He escrito anteriormente sobre mi carrera y, en alguna ocasión, soy ponente en conferencias de dietistas sobre oportunidades laborales. Me encanta intercalar consejos del libro de Amy Poehler ‘Yes, Please’ (Dey Street Books, 2015).. Un simple “sí” es un comienzo importante que puede resultar en una emocionante oportunidad laboral en sitios inesperados.
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