Danada
July 8, 2026
The Canadian Grain Commission is updating grain grading procedures for amber durum, wheat and lentils for the 2026-27 crop year. These changes are being made following consultation with grain sector stakeholders and recommendations from our standards committees. They will allow Canada’s quality assurance system to better meet the needs of the sector and grain buyers around the world.
Updates to grading factors for wheat and durum
On August 1, the wheat chapter in the Official Grain Grading Guide will be revised to include updated procedures, definitions and photo reference material for the following grading factors:
- darkened and severely darkened kernels for Canada Western Amber Durum
- severe midge and penetrated smudge for Canada Western Amber Durum
- smudge and penetrated smudge for all wheat classes
The Canadian Grain Commission’s research showed that darkened kernels have far less impact on durum semolina quality than kernels with severe midge damage. As a result, grading changes were introduced in November 2025 to better reflect true end-use quality, and these changes are now being incorporated into our Official Grain Grading Guide. These changes are already benefitting Canadian grain producers by reducing unnecessary downgrading at delivery while also helping exporters meet grade requirements for their customers.
Removal of contrasting classes as a grading factor in red lentils
Starting August 1, the contrasting classes grading factor in red lentils will be removed and the contrasting colours definition will be updated.
This update addresses new varieties of red lentils recommended for registration that have a different seed coat colour from the traditional red. These new varieties of red lentils will be assessed as a contrasting colour when they have a different seed coat colour. This update will also mitigate the mixing of lentils that differ in cotyledon colour and/or significantly different seed coat colours for buyers of Canadian lentils.
Quote
“The Canadian Grain Commission is implementing these changes based on feedback and recommendations from farmers and grain handlers. We will continue to meet the changing needs of the grain sector while maintaining a science-based system that ensures reliable exports to Canadian customers.”
David Hunt, Chief Commissioner
Canadian Grain Commission
Related products
Quick facts
- Under the Canada Grain Act, the Canadian Grain Commission is responsible for establishing and maintaining Canada’s grain grading system.
- The Canadian Grain Commission consulted with sector stakeholders through the advisory committees along with the Western Standards Committee and Eastern Standards Committees prior to implementing these changes.
- The Canadian Grain Commission’s Official Grain Grading Guide is a complete reference on the grading factors of grains, oilseeds and pulses. Standardized grading factors ensures that producers are fairly compensated for their grain and helps maintain Canada’s reputation for high-quality and safe grain, which benefits the Canadian agriculture sector and all Canadians.
Associated links
Modifications au classement des grains canadiens pour la campagne agricole 2026-2027
La Commission canadienne des grains met à jour les procédures de classement du blé dur ambré, du blé et des lentilles en vue de la campagne agricole 2026-2027. Ces modifications font suite à une consultation des intervenants du secteur des grains et aux recommandations de nos comités de normalisation. Elles permettront au système canadien d’assurance de la qualité de mieux répondre aux besoins du secteur et des acheteurs de grain du monde entier.
Mise à jour de certains facteurs de classement du blé et du blé dur
Le 1er août, le chapitre du Guide officiel du classement des grains consacré au blé sera révisé afin d’inclure des procédures, des définitions et des photos de référence actualisées pour les facteurs de classement suivants :
- grains foncés et grains très foncés dans le blé dur ambré de l’Ouest canadien,
- grains fortement cécidomyiés et grains atteints de la carie pénétrée dans le blé dur ambré de l’Ouest canadien,
- grains atteints de la carie et de la carie pénétrée dans toutes les classes de blé.
La recherche menée par la Commission canadienne des grains a montré que les grains foncés ont une incidence bien moindre sur la qualité de la semoule de blé dur que les grains fortement cécidomyiés. En conséquence, des modifications ont été apportées au classement en novembre 2025 afin de mieux refléter la qualité réelle à l’utilisation finale, et ces modifications sont actuellement intégrées à notre Guide officiel du classement des grains. Elles profitent déjà aux producteurs de grain canadiens en réduisant les déclassements inutiles lors de la livraison, tout en aidant les exportateurs à respecter les exigences de classement de leurs clients.
Suppression du facteur de classement « classes contrastantes » pour les lentilles rouges
À compter du 1er août, le facteur de classement « classes contrastantes » sera supprimé pour les lentilles rouges, et la définition du facteur « couleurs contrastantes » sera mise à jour.
Cette modification vise les nouvelles variétés de lentilles rouges dont l’enregistrement est recommandé et qui présentent une couleur de tégument différente du rouge traditionnel. Ces nouvelles variétés de lentilles rouges seront considérées comme présentant des couleurs contrastantes lorsqu’elles auront un tégument de couleur différente. Cette modification permettra par ailleurs d’atténuer le risque de mélange de lentilles ayant un cotylédon de couleur différente ou un tégument de couleur nettement différente pour les acheteurs de lentilles canadiennes.
Citation
« La Commission canadienne des grains met en œuvre ces modifications en s’appuyant sur les commentaires et les recommandations des agriculteurs et des manutentionnaires de grain. Nous continuerons de répondre aux besoins en constante évolution du secteur des grains tout en maintenant un système fondé sur des données scientifiques qui garantit la fiabilité des exportations destinées aux clients du Canada. »
David Hunt, commissaire en chef
Commission canadienne des grains
Produits connexes
Faits en bref
- En vertu de la Loi sur les grains du Canada, la Commission canadienne des grains a la responsabilité d’établir et de tenir à jour le système canadien de classement des grains.
- La Commission canadienne des grains a consulté les intervenants du secteur, par l’intermédiaire du Comité de normalisation des grains de l’Ouest et du Comité de normalisation des grains de l’Est, avant de mettre en œuvre les modifications.
- Le Guide officiel du classement des grains sert de référence complète sur les facteurs de classement des grains, des oléagineux et des légumineuses. La normalisation des facteurs de classement fait en sorte que les producteurs soient dûment rémunérés pour leur grain et contribue à préserver la réputation du Canada en matière de qualité et de salubrité des grains, ce qui profite au secteur agricole canadien et à l’ensemble de la population canadienne.
Liens connexes
Topics
Species
