Einbeck / Osnabrück, Germany
September 15, 2025
KWS, one of the world’s leading plant breeding companies, and the innovative vegan food brand Billie Green announce the start of a development partnership. The aim of the cooperation is to develop new, plant-based protein sources and use them for high-quality meat alternatives. Together, the partners want to play an active role in shaping the nutrition of the future.
Credit: KWS / Florian Spieker
The focus of the cooperation is on the yellow pea, a versatile and protein-rich crop that can be cultivated locally and has great potential for sustainable nutrition. KWS owns a wide selection of yellow pea seeds whose suitability for improving Billie Green products is being tested as part of the collaboration. The most suitable seed will be identified through a systematic evaluation process and selected for cultivation. After harvesting and processing, protein from these peas will be used in a targeted way in Billie Green’s products. The Osnabrück-based company thus aims to develop plant-based meat alternatives with an improved texture, a high-quality nutritional profile, and full flavor – for more variety in the chilled food section.
“Our customers expect products from Billie Green that taste great and offer top quality. The collaboration with KWS covers the entire value chain, from breeding suitable pea varieties, to European cultivation and processing into marketable products,” says Georg Achterkamp, Managing Director of Billie Green, explaining the idea behind the cooperation. KWS is contributing its many years of expertise in breeding, food analytics and protein extraction, and Billie Green its know-how in product development and marketing.
“Together with Billie Green, we are shaping the future of plant-based nutrition by driving innovation and expanding the value chain – from seed to fork. Our seeds form the basis: Through targeted breeding, we are developing pea varieties that are perfectly tailored for use as a high-quality ingredient in food,” says Alexandra Molitor, Commercial Director Food Ingredients at KWS. Opting for local production also strengthens European agriculture, ensures stable supply chains, and provides greater transparency with regard to origin and ingredients.
Credit: KWS / Florian Spieker
About Billie Green
Since its successful market launch in September 2022, Billie Green has been one of the leading brands for vegan meat alternatives in Germany. The innovative products of the Osnabrück-based company combine taste, quality and plant-based nutrition at the highest level. Billie Green is currently among the top three most successful brands in Germany for vegetarian and vegan meat alternatives. Billie Green Vegan Ham Cubes and Billie Green Vegan Snacks Salami Style are the respective market leaders in these segments. The product portfolio ranges from savory cold cuts, snacks and practical kitchen aids to main dishes that can be prepared on the grill and in the pan: “Purely plant-based is so delicious!”
Further information at: www.billie-green.com
About KWS
KWS is one of the world’s leading plant breeding companies. Nearly 5,000 employees* in more than 70 countries generated net sales of around €1.68 billion in the fiscal year 2023/2024. A company with a tradition of family ownership, KWS has operated independently for almost 170 years. It focuses on plant breeding and the production and sale of seed for sugarbeet, corn, cereals, vegetables, oilseed rape and sunflower. KWS uses leading-edge plant breeding methods to continuously improve yield for farmers and plants’ resistance to diseases, pests and abiotic stress. To that end, the company invested more than €300 million last fiscal year in research and development.
*Excluding seasonal workers
More information: www.kws.com. Follow us on LinkedIn: LinkedIn_KWS Group
Gemeinsam für Innovation: KWS und Billie Green starten strategische Kooperation
Das führende Pflanzenzüchtungsunternehmen KWS und die innovative vegane Lebensmittelmarke Billie Green geben den Beginn einer Entwicklungspartnerschaft bekannt. Ziel der Kooperation ist die Entwicklung neuer, pflanzenbasierter Proteinquellen und deren Einsatz für qualitativ hochwertige Fleischalternativen. Gemeinsam wollen die Partner die Ernährung der Zukunft aktiv mitgestalten.
Im Zentrum der Zusammenarbeit steht die gelbe Erbse – eine lokal anbaubare, vielseitige und eiweißreiche Pflanze mit großem Potenzial für nachhaltige Ernährung. KWS verfügt über eine umfassende Auswahl an Saatgut für gelbe Erbsen, deren Eignung zur Verbesserung der Billie Green Produkte im Rahmen der Zusammenarbeit getestet wird. Das geeignete Saatgut wird in einem systematischen Ausschlussverfahren identifiziert und für den Anbau ausgewählt. Nach der Ernte und Veredelung soll Protein aus diesen Erbsen gezielt Verwendung in den Produkten von Billie Green finden. So wollen die Osnabrücker pflanzliche Fleischalternativen mit verbesserter Textur, hochwertigem Ernährungsprofil und vollem Geschmack entwickeln – für mehr Vielfalt im Kühlregal.
„Unsere Kundinnen und Kunden erwarten von Billie Green Produkte, die geschmacklich überzeugen und höchste Qualität bieten. Die Zusammenarbeit mit KWS deckt die gesamte Wertschöpfungskette ab – von der Züchtung passender Erbsensorten über den europäischen Anbau bis hin zur Verarbeitung in marktfähige Produkte“, zeigt Georg Achterkamp, Geschäftsführer von Billie Green, die Idee hinter der Kooperation auf. KWS bringt seine langjährige Expertise im Bereich Züchtung, Foodanalytics und Proteinextraktion ein, Billie Green sein Know-how in Produktentwicklung und Vermarktung.
„Gemeinsam mit Billie Green gestalten wir die Zukunft der pflanzlichen Ernährung durch Innovation und Erweiterung der Wertschöpfungskette – from Seed to Fork. Die Basis bildet unser Saatgut: Durch gezielte Züchtung entwickeln wir Erbsensorten, die optimal auf den Einsatz als hochwertige Lebensmittelzutat zugeschnitten sind“, sagt Alexandra Molitor, Commercial Director Food Ingredients bei KWS. Die Entscheidung für eine lokale Produktion stärkt darüber hinaus die europäische Landwirtschaft, sichert stabile Lieferketten und sorgt für mehr Transparenz bei Herkunft und Inhaltsstoffen.
Über Billie Green
Seit dem erfolgreichen Marktstart im September 2022 zählt Billie Green zu den führenden Marken im Bereich veganer Fleischalternativen in Deutschland. Die innovativen Produkte des Osnabrücker Unternehmens vereinen Geschmack, Qualität und pflanzliche Ernährung auf höchstem Niveau. Aktuell gehört Billie Green zu den Top 3 der erfolgreichsten Marken in Deutschland für vegetarische und vegane Fleischalternativen. Die Billie Green Veganen Schinkenwürfel und die Billie Green Veganen Snacks Salami-Style sind die jeweiligen Marktführer in diesen Segmenten. Das Angebot reicht von herzhaftem Aufschnitt über Snacks und praktische Küchenhelfer bis hin zu Hauptgerichten, die in Grill und Pfanne zubereitet werden können, und zeigt: „So lecker geht rein pflanzlich!“
Weitere Informationen unter: www.billie-green.com
Über KWS
KWS ist eines der führenden Pflanzenzüchtungsunternehmen weltweit. Knapp 5.000 Mitarbeiter* in mehr als 70 Ländern erwirtschafteten im Geschäftsjahr 2023/2024 einen Umsatz von rund 1,68 Mrd. Euro. Seit fast 170 Jahren wird KWS als familiengeprägtes Unternehmen eigenständig und unabhängig geführt. Schwerpunkte sind die Pflanzenzüchtung und die Produktion sowie der Verkauf von Zuckerrüben-, Mais-, Getreide-, Gemüse-, Raps- und Sonnenblumensaatgut. KWS setzt modernste Methoden der Pflanzenzüchtung ein, um die Erträge der Landwirte zu steigern sowie die Widerstandskraft von Pflanzen gegen Krankheiten, Schädlinge und abiotischen Stress weiter zu verbessern. Um dieses Ziel zu realisieren, investierte das Unternehmen im vergangenen Geschäftsjahr mehr als 300 Mio. Euro in Forschung und Entwicklung.
*ohne Saisonarbeitskräfte
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