Germany
Febuary 25, 2026
Die Kopfkohl‑Lagerschau in Marne eröffnete auch 2026 wieder eindrucksvoll die neue Saison. Trotz eines wechselhaften Anbaujahres 2025 mit hohen Erträgen, aber stark variierenden Qualitäten bot die Veranstaltung den idealen Rahmen, um Sorten unter realen Lagerbedingungen kritisch zu beurteilen. Rund 200 Fachbesucher aus Deutschland und dem Ausland folgten der Einladung der Rijk Zwaan Marne GmbH und des Gemüseanbauerverbands Dithmarschen e.V. und informierten sich über aktuelle Sortenentwicklungen, innovative Technik und die neuesten Trends im Lagerkohl.
Kopfkohl‑Lagerschau in Marne: Gelungener Start in die Saison 2026
Die Kopfkohl‑Lagerschau in Marne eröffnete auch 2026 eindrucksvoll die neue Saison. Trotz eines wechselhaften Anbaujahres 2025 mit insgesamt hohen Erträgen, aber deutlich schwankenden Qualitäten, bot die Veranstaltung den idealen Rahmen, um verschiedene Sorten unter realistischen Lagerbedingungen kritisch zu bewerten. Rund 200 Fachbesucher aus Deutschland und dem Ausland folgten der Einladung der Rijk Zwaan Marne GmbH und des Gemüseanbauerverbands Dithmarschen e.V. und informierten sich über aktuelle Sortenentwicklungen, innovative Technik sowie neue Trends im Bereich Lagerkohl.
Starker Auftakt in das neue Jahr
Das Anbaujahr 2025 stellte viele Regionen vor Herausforderungen: Witterungsbedingte Schwankungen führten zwar zu großen Erntemengen, jedoch zu sehr unterschiedlichen Qualitäten - abhängig vom jeweiligen Standort. Die Einlagerung erstreckte sich von Mitte September bis zum Frostbeginn Ende November und darüber hinaus. Während sich die Preise zunächst vor allem an der verfügbaren Menge orientierten, rücken inzwischen Qualität und Sortierung zunehmend in den Fokus.
Die jährlich Mitte Februar stattfindende Lagerschau markiert traditionell den Übergang von Ware aus dem Normallager hin zu Kohl aus dem Kühlhaus. Damit bietet sie den idealen Zeitpunkt für eine fundierte Beurteilung der eingelagerten Sorten.
Internationales Fachpublikum und moderne Technik
Organisiert wird die Veranstaltung von der Zuchtstation Rijk Zwaan Marne GmbH in Zusammenarbeit mit dem Gemüseanbauerverband Dithmarschen e.V. (GAV). Auch in diesem Jahr unterstrich die Lagerschau ihre überregioale Bedeutung: Neben Gästen aus dem Rheinland waren Fachbesucher aus der Schweiz und Skandinavien vertreten.
Besonderes Interesse weckte die begleitende Maschinenausstellung. Präsentiert wurden unter anderem innovative Robotik‑Lösungen, Smart‑Farming‑Konzepte sowie moderne Technik für maschinelle Ernte und Kühlung.
Sortenprüfung im Mittelpunkt
Herzstück der Veranstaltung bleibt die Sortenprüfung. Der GAV testet hierfür ein breites Sortiment internationaler Züchter. Die Lagerung erfolgte erneut unter Normallagerbedingungen ohne technische Kühlung, lediglich mit Ventilation durch Außenluft. Ergänzend wurde ein Kühllagerversuch eines Bio‑Betriebes vorgestellt, der zusätzliche Vergleichsmöglichkeiten bot.
Die Lagersorten von Rijk Zwaan haben sich inzwischen als verlässlicher Standard für sicheren Anbau und stabile Erträge etabliert – sowohl im Rot‑ als auch im Weißkohlanbau. Besondere Aufmerksamkeit erhielt in diesem Jahr die neue Weißkohl‑Sorte DERBYMA F1 (30‑WC778). Sie schließt die Lücke zwischen ertragsstarken Verarbeitungssorten wie Dulcima und Axioma sowie dem langjährigen Standard Storema und überzeugt mit einer Lagerfähigkeit von bis zu neun Monaten nach der Ernte.
Die Marner Züchtung legt seit längerem den Fokus auf ein hohes Thrips-Resistenzniveau. Dieser natürliche Schutzmechanismus sichert überdurchschnittliche Feldgesundheit und geringe Putzverluste bei Aufbereitung, heute zählen 3 leistungsstarke Sorten dazu: Derbyma, Dulcima und Longma.
Topics
Species
