Monheim, Germany
November 21, 2013
- Innovative crop protection products contribute to securing harvests
- More research needed to develop new post-harvest solutions
- Partnerships help to reduce food loss during production, handling and storage
To help enhance world food security, Bayer CropScience is committed to sustainably increase the productivity of agricultural crops as basis to secure a healthy food supply. According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), 1.3 billion tons, one third of the food produced worldwide is lost or wasted, and loss during agricultural production is highest. The company is addressing food loss at the early stages of the food chain and contributes with agricultural inputs, improved crop management, investments into research and development and collaboration with public and private sector partners.
In his presentation, Dominique Steiger, Segment Manager Fungicides, Vegetables and Potatoes at Bayer CropScience, demonstrated that in-season control of latent plant diseases leads to a large reduction of pre- and post-harvest losses.
At Bayer CropScience’s Horticulture Symposium held today in Bonn, Germany, around 230 representatives of the international horticulture value chain and industry experts met to discuss key challenges. "Bayer CropScience has an important role to play in reducing food loss at the beginning of the value chain", said Hartmut van Lengerich, Head of Crop Strategy and Portfolio Management for Cereals, Rice and Fungicides at Bayer CropScience. "We have to find ways to reduce food loss during crop production itself and post-harvest stages of the food chain, mostly in developing countries. Besides, more research is needed in the field of food loss associated to the international trade, as many food products are produced, stored, transported, processed and consumed in different parts of the world."
"We strongly believe that our improved vegetable seeds, chemical and biological crop protection products as well as our broad range of services respond to the increasing demand for innovative and integrated solutions", Dr. Klaus Koetting, Head of Crop Strategy and Portfolio Management Fruits & Vegetables and Insecticides at Bayer CropScience pointed out. "We help growers to get the best from their fields - in accordance with sustainable agricultural principles and measures to prevent food loss." As a leader in integrated crop solutions, Bayer CropScience plans to further expand its position in the agricultural sector. The company´s high-yield strategy for the fruit and vegetable business is based on innovative crop protection products, improved vegetable seed varieties, dedicated crop teams including horticulture specialists to develop customized services, fostering Food Chain Partnership activities and collaborations. "We are continuing to invest in our fruits & vegetables business to strengthen our leading market position", Koetting added.
The one-day event themed "Less Waste.More Produce." aimed at stimulating discussions on the production of high-quality horticulture crops with a focus on pre- and post harvest crop protection treatments. Speakers represented companies, research bodies and organizations such as the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), the Nielsen Perishables Group, Chicago/USA, the British Cranfield University, the Agricultural Research Institue of Chile (INIA) and IRTA, a research institute owned by the Government of Catalonia adscribed to the Department of Agriculture of Spain.
Infinito™, Luna™ and Serenade™ against destructive fungal diseases
Losses of horticulture crops due to fungal diseases or food spoilage during production, storage and transport can have a large impact on human food supplies and local economies. Late blight in potatoes, scab on apple and strawberries or brown rot blossom blight on cherries are destroying million tonnes of these sensitive crops each year. Constantly introducing innovative crop protection products, Bayer CropScience offers growers new options to combat these diseases which allow retailers to provide the consumer with high-quality fresh produce.
Infinito™ for example controls all stages of the late blight life-cycle, and provides long-lasting control of foliar and tuber blight in order to maximize marketable yields and storability in potato crop. Bayer CropScience´s broad spectrum fungicide Luna™ extends the vitality of produce beyond harvest, thus giving it a prolonged shelf-life, better storability and increased marketability. It is effective on many crops including apple, stone fruits, potato, watermelon and table grape crops.
The biological fungicide Serenade™ is effective against aggressive fungal pathogens that cause botrytis, rust, sclerotinia, bacterial spot and white mold as well as against several soil diseases.
But these fungicides do not only control fungal diseases, they also help to make agriculture more environmentally sound. They increase the quality of the harvested produce. As part of integrated crop solutions, they help growers to meet quality requirements and minimize losses further down the supply chain, such as in transport, processing and storage. Furthermore, growers are able to increase their profitability, maximizing agricultural productivity and helping traders, processors and consumers to get the healthy high-quality fresh food they want.
Food Chain Partnerships addressing food supply challenges
Ensuring that growers produce high-quality crops is the first step to successfully enter the fresh food marketplace. Each member of the food chain contributes to fewer losses during processing and storage. "While we cannot solve the problem of food loss and food waste on our own, we are working closely with partners across the value chain", explained Silke Friebe, Head of Food Chain Management. "By forming Food Chain Partnerships, we foster closer linkage between farmers, traders, processors and retailers and share our agronomic knowledge and value chain expertise. The common goal is to help drive a sustainable productivity increase and to improve harvest quality."
Bayer CropScience’s Food Chain Partnership projects bring together growers, processors, exporters and importers, and retailers. Currently 240 projects in 30 countries are ongoing and span 40 crops, primarily fruit and vegetables. In these projects, Bayer CropScience offers customized integrated crop solutions based on high-quality seeds, effective chemical and biological crop protection, complementing services and expertise in environmental protection, efficiency and safety.
Bayer CropScience joins the "Save Food" initiative
Bayer CropScience is engaged in a number of initiatives locally and globally on the topics of sustainable agriculture and food security. Recently, the company has become an official member of the Save Food initiative. "This initiative is addressing the global issue of food shortage and food waste", said Silke Friebe and explained that with its experience and global network of experts, Bayer CropScience contributes to protecting fresh produce and reducing food loss during agricultural production. "We can make a meaningful contribution to ensuring a healthy food supply and reducing food loss during production."
The Save Food initiative (http://www.save-food.org) is a joint campaign instituted by the FAO and Messe Düsseldorf GmbH. It is establishing a global partnership of public and private sector organizations and companies that are active in the fight against food loss and waste. The program includes field studies on a national-regional basis and studies of the socio-economic impacts of food loss and waste, and how the political and regulatory framework affects food loss and waste.
Bayer CropScience richtet Horticulture-Symposium in Bonn aus: Förderung des Stakeholder-Dialogs zur Verringerung von Nahrungsmittelverlusten
- Innovative Pflanzenschutzprodukte tragen zur Sicherung der Ernten bei
- Verstärkte Forschung für die Nach-Ernte-Phase erforderlich
- Partnerschaften helfen bei der Reduzierung von Verlusten bei Frischobst und Frischgemüse sowie innerhalb der Lebensmittelkette
Bayer CropScience setzt sich für eine nachhaltige Produktivitätssteigerung ein, um die Grundlage für die Versorgung mit gesunden Nahrungsmitteln zu sichern und so einen Beitrag zur weltweiten Ernährungssicherheit zu leisten. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) gehen jährlich 1,3 Milliarden Tonnen Nahrungsmittel - ein Drittel der weltweiten Produktion - verloren oder werden verschwendet. Am höchsten sind die Verluste während der landwirtschaftlichen Produktion. Bayer CropScience trägt zur Lösung dieses Problems am Beginn der Lebensmittelkette mit Saatgut und Pflanzenschutzmitteln, verbessertem Anbaumanagement, Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie durch die enge Zusammenarbeit mit Partnern aus dem öffentlichen und privaten Sektor bei.
Beim Horticulture-Symposium von Bayer CropScience, das heute in Bonn stattfand, trafen sich etwa 230 Vertreter der internationalen Wertschöpfungskette und Branchenexperten, um über die wichtigsten Herausforderungen zu sprechen. "Bayer CropScience spielt eine wichtige Rolle bei der Verringerung von Nahrungsmittelverlusten am Anfang der Wertschöpfungskette", so Hartmut van Lengerich, der bei Bayer CropScience für die globale Strategie und das Portfolio Management für Getreide, Reis und Fungizide verantwortlich ist. "Wir müssen neue Wege finden, um Verluste vor und nach der Ernte zu reduzieren, besonders in den Entwicklungsländern. Zudem muss die Forschung auf dem Gebiet der Nahrungsmittelverluste im internationalen Handel verstärkt werden, da Nahrungsmittel häufig in unterschiedlichen Teilen der Welt produziert, gelagert, transportiert, verarbeitet und konsumiert werden."
"Wir sind davon überzeugt, dass unser verbessertes Gemüsesaatgut, unsere chemischen und biologischen Pflanzenschutzmittel und unser breites Service-Angebot der steigenden Nachfrage nach innovativen Lösungen gerecht werden", erklärte Dr. Klaus Koetting, Leiter Strategie and Portfolio Management Obst & Gemüse und Insektizide bei Bayer CropScience. "Wir helfen Landwirten, aus ihren Feldern das Beste herauszuholen - in Einklang mit den Grundsätzen nachhaltiger Landwirtschaft und Methoden zur Vermeidung von Nahrungsmittelverlusten."
Als ein führender Anbieter integrierter Kulturlösungen plant Bayer CropScience, seine Position im landwirtschaftlichen Sektor weiter auszubauen. Die Geschäftsstrategie des Unternehmens basiert auf verbesserten Gemüse-Saatgutsorten, innovativen Pflanzenschutzmitteln, spezialisierten Teams zur Entwicklung maßgeschneiderter Services für die einzelnen Kulturpflanzen, zu denen auch Gartenbauspezialisten gehören, sowie der Unterstützung von Aktivitäten und Kooperationen im Zusammenhang mit Food-Chain-Partnerschaften. "Wir werden weiterhin in unser Obst- und Gemüsegeschäft investieren, um unsere führende Marktstellung weiter auszubauen", ergänzte Koetting.
Die eintägige Veranstaltung mit dem Thema "Less Waste.More Produce." hatte das Ziel, Diskussionen über die Erzeugung qualitativ hochwertiger Lebensmittel mit Schwerpunkt auf Pflanzenschutzbehandlungen vor und nach der Ernte anzuregen. Zu den Referenten gehörten Vertreter von Unternehmen, Forschungseinrichtungen und Organisationen wie beispielsweise der FAO, der Nielsen Perishables Group, Chicago/USA, der britischen Cranfield University, des Agricultural Research Institute of Chile (INIA) und des IRTA, eines Forschungsinstituts der Regierung von Katalonien, das dem Landwirtschaftsministerium zugeordnet ist.
Infinito™, Luna™ und Serenade™ gegen Pilzkrankheiten
Verluste aufgrund von Pilzerkrankungen oder das Verderben von Nahrungsmitteln während der Produktion, der Lagerung oder des Transports können schwerwiegende Auswirkungen auf die Versorgung der Menschen und lokale Wirtschaftsgemeinschaften haben. Die Braunfäule der Kartoffel, Schorf bei Äpfeln und Erdbeeren oder die Fruchtfäule bei Kirschen vernichten jedes Jahr Millionen von Tonnen dieser empfindlichen Produkte. Bayer CropScience bringt laufend innovative Pflanzenschutzmittel auf den Markt und bietet damit den Erzeugern neue Möglichkeiten zur Bekämpfung dieser Krankheiten, damit der Verbraucher im Einzelhandel qualitativ hochwertiges Frischobst und Frischgemüse vorfindet.
Infinito™ ist zum Beispiel zur Bekämpfung der Braunfäule in allen Stadien der Erkrankung geeignet und bietet lang anhaltenden Schutz gegen die Kraut- und Knollenfäule, so dass die vermarktungsfähigen Erträge und die Lagerfähigkeit der Kartoffeln zunehmen. Das Breitspektrumfungizid Luna™ von Bayer CropScience verbessert die Gesundheit der Früchte über die Ernte hinaus und verleiht ihnen so längere Haltbarkeit, wodurch sie besser gelagert und vermarktet werden können. Es kann bei vielen Anbauprodukten wie Äpfeln, Steinobst, Kartoffeln, Wassermelonen und Trauben eingesetzt werden.
Das biologische Fungizid Serenade™ wirkt gegen aggressive pilzliche Krankheitserreger, die Botrytis, Rost, Weißstängeligkeit, die bakterielle Fleckenkrankheit und Weißschimmel auslösen, sowie gegen verschiedene Bodenkrankheiten.
Doch diese Fungizide bekämpfen nicht nur Pilzerkrankungen, sondern sie tragen auch zu einer umweltverträglicheren Landwirtschaft bei. Im Rahmen integrierter Anbaulösungen helfen sie den Landwirten, die Qualitätsanforderungen zu erfüllen und die Verluste im weiteren Verlauf der Lieferkette wie zum Beispiel beim Transport, der Verarbeitung und der Lagerung zu minimieren. Darüber hinaus können die Anbauer ihre Ertragskraft und die landwirtschaftliche Produktivität steigern und den Händlern, Verarbeitungsbetrieben und Verbrauchern zu gesundem und qualitativ hochwertigem Obst und Gemüse verhelfen.
Das Problem lässt sich nur mit Partnern lösen
Um erfolgreich im Markt für Frischobst und Frischgemüse Fuß zu fassen, muss als erstes sichergestellt sein, dass die Landwirte Produkte von hoher Qualität erzeugen. Jedes Glied der Lebensmittelkette trägt dazu bei, die Verluste bei der Verarbeitung und Lagerung zu reduzieren. "Wir können das Problem des Verlusts und der Verschwendung von Nahrungsmitteln nicht allein lösen, daher arbeiten wir eng mit Partnern in der gesamten Wertschöpfungskette zusammen", erläuterte Silke Friebe, Leiterin Food Chain Management. "Durch die Bildung von Food-Chain-Partnerschaften fördern wir ein engeres Zusammenrücken und teilen unser agronomisches Know-how und unsere Kenntnis der Wertschöpfungskette. Das gemeinsame Ziel besteht darin, eine nachhaltige Produktivitätssteigerung zu unterstützen und die Qualität der Ernte zu verbessern."
Die Food-Chain-Partnership-Projekte von Bayer CropScience bringen Landwirte, Verarbeiter, Exporteure und Importeure sowie den Handel zusammen. Derzeit gibt es 240 Projekte in 30 Ländern mit 40 Obst- und Gemüsekulturen. In diesen Projekten bietet Bayer CropScience maßgeschneiderte integrierte Kulturlösungen, die auf hochwertigem Saatgut, effektivem chemischen und biologischen Pflanzenschutz, ergänzenden Serviceleistungen und Fachwissen in Bezug auf Umweltschutz, Effizienz und Sicherheit basieren.
Bayer CropScience schließt sich der Initiative "Save Food" an
Bayer CropScience beteiligt sich an verschiedenen lokalen und globalen Initiativen zu den Themen nachhaltige Landwirtschaft und Ernährungssicherung. Vor kurzem wurde das Unternehmen offiziell Mitglied der Initiative "Save Food". "Diese Initiative befasst sich mit dem globalen Problem der Nahrungsmittelknappheit und der Lebensmittelverschwendung", erklärte Silke Friebe und erläuterte, dass Bayer CropScience mit seiner Erfahrung und seinem globalen Expertennetzwerk zum Schutz von frischem Obst und Gemüse und zur Verringerung von Verlusten in der landwirtschaftlichen Produktion beiträgt. "Wir können einen bedeutenden Beitrag zur Sicherung einer gesunden Ernährung und zur Reduzierung von Verlusten während des Anbaus leisten."
Die Initiative Save Food (http://www.save-food.de) ist eine gemeinsame Kampagne der FAO und der Messe Düsseldorf GmbH. Sie begründet eine globale Partnerschaft von Organisationen und Unternehmen des öffentlichen und privaten Sektors, die sich aktiv am Kampf gegen den Verlust und die Verschwendung von Nahrungsmitteln beteiligen. Das Programm beinhaltet Feldstudien auf national-regionaler Basis und Studien über die sozioökonomischen Auswirkungen von Nahrungsmittelverlust und -verschwendung sowie welchen Einfluss die politischen und regulatorischen Rahmenbedingungen darauf haben.
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